PUDING TEH CINCAU

Bahan-bahan :

Bahan Puding I:

• 600 ml susu cair
• 2 lembar daun pandan 
• 100 gram gula pasir 
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk 
• 1/2 sendok teh jeli bubuk 
• 1/2 sendok teh pasta vanila 
• 200 gram cincau hijau, disendokkan tidak beraturan

Bahan Puding II:

• 600 ml susu cair
• 2 buah teh celup
• 100 gram gula pasir
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli bubuk 
• 200 gram cincau hitam, dikeruk lebar

Cara membuat:

1. Puding I, rebus susu cair, daun pandan, gula, agar-agar, dan jeli sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tuang setengah bagian ke dalam loyang 22 tinggi 7 cm yang dibasahi air. Biarkan setengah beku. Tabur cincau. Tuang lagi sisa puding. Biarkan setengah beku.
3. Puding II, panaskan susu cair. Celupkan teh hingga berubah warna. Tambahkan gula pasir, agar-agar, dan jeli. Aduk  sampai mendidih. Tuang ke atas lapisan puding I. Taburkan cincau hitam. Bekukan.

Untuk 16 potong

http://www.sajiansedap.com